Min årliga kräftskiva

 Jag brukar ha kräftskiva, alltså fest med skaldjur varje höst. Ibland med gäster men i år på egen hand.

1 hummer 130 kr

700 gram kräftor 160 kr

400 gram räkor med skal 45 kr

1 västerbotten ost paj (köpte en färdig denna gång för det skulle blivit outhärdligt varmt inne av att starta ugnen)

1 schwartzwaldtårta 79 kr

1 flaska alkoholfritt mousserande rosevin 79 kr

riktigt espressokaffe på egenhändigt malda kaffebönor

Jag sparade de 3 dessertostarna och 3 sorters  kexen till senare i veckan. Då grillar jag entrecote i skivor och gör pommes frites samt peppar bearnaisesås och tomat/gurka/lök/oliv sallad.